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ペドラブランカについて

philosophy

私たちは、ホットケーキ作りを通じて日々様々な人生の豊かさを学んでいます。
時には気持ちが怯んだり、方向性に悩んだり、全てがハッピーな事ばかりではありませんが、毎日どこかで私達のホットケーキを楽しみに待って、食べてくださるお客様やファンの方々がいてくださるお陰で、実直にホットケーキ作りに向き合い進化を止めずに取り組んでいます。

私たちのこの活動がどこかで皆様の小さな幸せに繋がれば幸いです。

キャラクター紹介

名前
ウェルネス・アツコ
生態
厚焼きホットケーキの妖精
趣味
カポエイラ、妖精力向上のため
仕事
「小さな幸せをホットケーキにのせて世界中に届けること。」
まだ駆け出しの妖精なのでのせられる小さな幸せの数が少ない。これから力をつけてのせられる小さな幸せを増やそうとトレーニングに励んでいる。いずれお店に関わるスタッフや取引先にも小さな幸せをのせていきたいと思っている。

沿革

2009年9月ペドラブランカは、東京の戸越銀座商店街から小道に入った場所でひっそりと営業を開始しました。
人気メニューの手作り厚焼きホットケーキは、国産原材料にこだわり、小さなお子さまからご年配の方まで沢山のお客様からご愛顧いただきました。
2021年1月物件の契約満了で1号店は閉店となりました。

2021年5月近所5坪の小さな製造所兼テイクアウト専門店として再開。
オンラインストアでも人気の厚焼きホットケーキを全国にクール便にて配送を開始。
現在イートインができる店舗出店を計画中。

ペドラブランカ1号店(2009年9月〜2021年1月末)

ペドラブランカ2号店(2021年5月〜)

会社概要

ペドラブランカ
代表 白石 陽子
@slice_yoko
広告制作会社のグラフィックデザイナーとして勤めた後、2010年27歳の時に独立。喫茶店ペドラブランカを立ち上げ奔走。子供を三人産んだりしつつ、2021年に移転し、テイクアウト専門店に変更。今はフライヤーやおまけマンガの制作を担当しています。

株式会社OWAN
代表取締役 白石 崇雄
2008年株式会社OWANを設立
ウェブデザイン制作、システム開発/商店街のコミュニケーションデザイン/PEDRA BRANCAの運営(2009年〜)/MR.COFFEEの運営(2011〜)/お米やの運営(2012〜2020)