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サステナビリティ

sustainability

私たちは、「つくる責任 つかう責任」に対して持続可能な生産消費形態を確保することに取り組んでいます。

<取り組み事例>
◯「ペドラプリン」の商品開発
ホットケーキの製造数が増えると卵白の値に対し卵黄が余る傾向があり、販売数が少なかった頃はスタッフ達と卵黄をシェアしながら消費してました。
しかし販売数が増えるとそれだけでは消費し切れない状況を迎え解決の方法を模索した結果、美味しいプリンの開発に成功しこのフードロスを解消する事ができました。「ペドラプリン」の開発によりフードロス「ゼロ」を達成。

◯ストロー、ドリンク容器をプラスチック製から紙製に順次を開始しました。